感冒只会多喝水?营养师颠覆迷思「自创复原神招」好超快 自信分

2020-07-10 3W访问

最近天气忽冷忽热,一不小心就会感冒留鼻水!每每前去看诊时,医生总是老话一句要「多喝水、多休息」,不过近日有位明星营养师提出另一套见解!

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她认为,感冒时最重要莫过于「提升免疫力」,补充水分一定要,但大多在身体发烧、出汗缺水时才需要多喝水,建议以好的蛋白质、辛香料补足营养、促进血液循环,并且搭配喝蔬果汁、泡姜澡等等恢复健康,她强调「补充营养感冒才好得快」。

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根据ETtoday报导,晨光健康营养专科院长赵函颖受访时指出,若只有喉咙痛、流鼻涕时,多喝水无法加速身体修复,只能缓解如喉咙乾痒,或是发烧、流汗时能补足流失的水分,「我认为感冒最重要的是提升身体免疫力」!

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因此当感冒食慾差,首先建议补充好的蛋白质,如蒸蛋,「鸡蛋有好的胺基酸,被认为是『全蛋白质』食物,人体有9种必需胺基酸,一颗小小蛋黄里面通通都有!」好的蛋白质、胺基酸有助提升免疫力,能增加身体免疫球蛋白质,帮助人体修复!

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此外,赵函颖也推荐抗感冒神器-姜丝蛤蜊(蚵仔)汤、姜丝鱼汤,蛤蜊和鱼都富含好蛋白质,再加上蛤蜊、牡蛎类含有锌,提升免疫力的同时,还能有助于修复擤鼻涕时毁损的黏膜;而姜本身因含有「姜烯酚」能快速产热、促进血液循环。当身体处于发炎状态,即需要抗氧化食物,因此她也推荐富含β胡萝蔔素的蔬果汁,无论是常温的胡萝蔔苹果汁,都是很棒的选择。

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被问即感冒吃粥可行吗?赵函颖解释,粥里的蛋白质不够,建议烹煮时可打入2颗蛋,或以鸡汤为汤底,加入软嫩鱼片、蛤蜊,再放点姜丝、洒点胡椒粉,即可达到暖身又补充营养的效果。她也再三叮咛「感冒7天吃药就会好,不吃药也会好,就是靠你的免疫力拉起来」,因此千万别认为没食慾就不吃,适时的补充营养病才好得快!

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赵函颖分享,自己已2年没感冒,一旦出现喉咙痛症状,会先喝水防乾痒,接着会立马摄取蛋白质食物,如温热豆浆、热姜汤姜茶、姜丝鱼片汤,或吃小火锅搭配鸡腿肉。若有发烧流汗症状,也可喝点加柠檬皮的柠檬水,其中含有柠檬精油和维生素C,皆具有抗氧化作用。

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除此之外,她也独家分享自己的「治感冒秘诀」,除了从饮食着手外,她也会泡「姜澡」,丢入老姜加点粗盐,热热的即可帮助身体循环,起身后擦乾,用吹风机快速吹乾头髮,接着再加强吹肚脐和后脑勺,快快穿起衣服上床睡觉。

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另外,赵函颖也分析,有些感冒合併肠胃症状,如拉肚子、胃痛等等,这类状况则建议要少量多餐、慢慢吃、多休息,若有胃胀胃痛,也可喝点胡萝蔔苹果汁,或吃点凤梨、木瓜也能帮助消除胀气。、穿袜子或使用暖暖包保暖,才能和感冒说掰掰!

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她也提醒,若出现流感症状务必就医快筛治疗,而所有感冒的基本调养法则,只要做好睡饱、多泡澡、营养好,就能舒缓症状好得快。尤其很多人在感冒快好时又不小心着凉,病得更严重,也要记得围围巾。